客戶服務課程、客戶服務基礎/進階課程介紹、客戶服務
課程介紹
飯店經營管理課程非常適合在飯店、酒店、餐廳和旅遊領域尋求管理層面的實際操作技能和國際認證的學生。對於那些對這個快速發展的行業感興趣的人以及在餐飲業的一個或多個領域有經驗但缺乏在職業生涯中邁出下一步所需的認證的學生來說，該課程會是一個很好的起點。
完成課程的學生將獲得六張AHLEI（美國酒店與住宿教育學院）證書和六張IH職業學院證書以及由IH職業學院頒發的最終結業證書。
AHLEI證書是唯一在全球飯店業得到廣泛認可、也是全球飯店業最具權威的職業資格認證，專業化、系統化、標準化的課程設計可為學生提供最好的學習素材。AHLEI在中國、香港、澳門、新加坡都已經具有相當的普遍性，而且AHLEI的認證早已成為大中華區共同流通的國際餐旅認證，台灣的觀光餐旅從業人員更可藉由AHLEI的認證，做為向世界發展的職業通行證。
課程選擇
Option 1 – Hospitality and Hotel Management Certificate飯店經營管理證書課程
Option 2 - Hospitality and Hotel Management Certificate (Co-op Program) 飯店經營管理證書課程
入學門檻
語言程度： TOEIC 700+ 或 IELTS 5.0 或 IH English Level5
學經歷要求：19歲以上，需高中職以上畢業
面試方法：ZOOM
開課日期
2021年開課日： 7/5、8/3、8/30、9/27、10/25、11/22
2022年開課日：1/4、1/31、2/28、3/28、4/25、5/24、7/4、8/2、8/29、9/26、10/24、11/21
課程長度
* 在學術課程期間，學生持有效學生簽證，每週可工作20小時
* 在co-op有薪實習期間，學生持有效學生簽證，每週可工作40小時
課程內容
學生需要完成6個Model的課程，每個Model時度為4周且有自己的AHLEI證書。此種安排允許學生每4周就可以參加一種新課程，可按照自己的方式安排並完成6個Model的課程。此課程由業內最受尊敬並獲得全球認可的AHLEI協會所設計，授課老師也皆是具有最少10年飯店管理經驗或具有相似教學經驗的合格認證老師。
課程期間將學習的內容可參考如下：
•餐飲運營管理 AM AHLEI 241 Management of Food and Beverage Operations
•飯店會計學 AM AHLEI 261 Hotel & Restaurant Accounting
•飯店產業監督 AM AHLEI 250 Supervision in the Hospitality Industry
•餐飲採購和管理 PM IHCC 130 Food and Beverage Purchasing and Controls
•飯店銷售和行銷 PM IHCC 125 Hospitality Sales and Marketing
•督導管理實務 PM IHCC 105 Managerial Aspects of Supervision
•當代飯店產業簡介 AM AHLEI 103 Hospitality Today: An Introduction
•房務清潔管理 AM AHLEI 338 Managing Housekeeping Operations
•前台營運管理 AM AHLEI 333 Managing Front Office Operations
•當代國際目標營銷 PM IHCC 110 Modern International Destination Marketing
•客房管理 PM IHCC 115 Guest Room Management
•國際飯店管理 PM IHCC 120 International Hotel Development
結業證書
• Six AHLEI Certificates in: 6張由美國飯店協會教育學院（AHLEI）頒發的證書
• Hospitality Today: An Introduction 當代飯店產業簡介
• Managing Service in Food and Beverage Operations 管理餐飲運營
• Managing Housekeeping Operations 房務清潔管理
• Management of Food and Beverage Operations 餐飲運營管理
• Managing Front Office Operations 前台營運管理
• Supervision in the Hospitality Industry 前台營運管理
• Six Supplementary Certificates from IH Career College 6張由IH職業學院頒發的證書
• Final Completion Certificate from IH Career College IH職業學院頒發的結業證書
未來職業生涯機會
• 觀光旅遊類工作
• 顧客服務業
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